现实的厨房杂乱不堪，一套好的橱柜，无疑是愉快餐厨生活的基础，只是随着使用时间的推移，传统木制橱柜却让人难以接受的糟糕？一年四季，或潮湿、或炎热，都会影响木制家具的稳定，而橱柜的柜门或者柜体往往会因潮湿天气或浸水而发霉，而高温则容易导致木材膨胀、开裂。如昆虫、尘埃都会透过缺口进入橱柜内，碗筷的卫生实在让人堪忧啊！
当厨房水汽多或存放在橱柜内的物品未干，自然就会给霉菌的生长提供了有利的条件，但也不排除木材本身的含水率有35%以上，霉菌也会大量繁殖。此外，橱柜上漆的次数过少或油漆质量不过关会引起实木橱柜的发霉。
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